Thực hiện chương trình OCOP Quảng Ninh năm 2018 có chủ đề là “Tiêu chuẩn và chất lượng sản phẩm”, xây dựng chiến lược phát triển các sản phẩm OCOP chủ lực cấp tỉnh và quốc gia. Chả mực Thoan luôn phát huy nâng cao giá trị sản phẩm đạt danh hiệu chất lượng Vàng, đứng đầu TOP chả mực Hạ Long để phục vụ năm du lịch quốc gia 2018, lễ hội Carnaval Hạ Long tại Quảng Ninh. Chả Mực Thoan sẵn sàng phục vụ du khách các loại hải sản tươi sống từ biển với cam kết: Nguyên chất- tươi sống 100%, không phụ gia , không chất bảo quản.
Chi tiết
Cháo sườn Hàng Bồ hay cô Là ở Lý Quốc Sư là những địa chỉ quen thuộc với người dân Thủ đô suốt nhiều năm qua.
Chi tiết
Sáng nay, ngày 12/4/2018 tại khách sạn Pullman Hà Nội diễn ra Họp báo chính thức cho sự kiện lớn: Lễ hội ẩm thực và văn hóa châu Á (Mon Asian Food Festival - MAFF) lần đầu tiên tại Hà Nội và Hạ Long trong tháng 4/2018.
Chi tiết
Chiều 12-4, đồng chí Nguyễn Văn Sửu, Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Hà Nội đã chủ trì hội nghị triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2018 (diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5) với chủ đề "Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm".
Chi tiết
Trong khuôn khổ sự kiện Giao lưu văn hoá Nhật Bản tại Hà Nội diễn ra từ ngày 23 đến 26-3 tới đây tại Hà Nội, hoạt động giới thiệu ẩm thực Nhật Bản và Việt Nam được xem là một trong những điểm nhấn của chương trình.
Chi tiết
Một người phụ nữ luôn đau đáu tìm cách bảo tồn, giữ gìn nguyên vẹn hương vị truyền thống của những món ngon Hà Nội. Một người phụ nữ được nhiều du khách quốc tế và trong nước biết đến bởi những món ăn đặc sắc và sự hồn hậu, hiếu khách... Người phụ nữ ấy là nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Lâm ở làng Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội).
Chi tiết
Mâm cỗ Tết với những nguyên liệu, thực phẩm ngon, lạ và đắt đỏ, như gà Đông Tảo, cá anh vũ..., có chi phí lên tới cả ngàn đô (mấy chục triệu đồng).
Chi tiết
Người Hà Nội vốn tinh tế, thanh lịch không chỉ trong cử chỉ, lời nói mà ngay cả trong cách bày biện mâm cỗ Tết truyền thống cũng thể hiện rõ tinh hoa, văn hóa. Mâm cỗ Tết truyền thống không chỉ thể hiện nét đẹp mà còn nói lên những mong ước cuộc sống đủ đầy mà mỗi người muốn gửi gắm trong năm mới.
Chi tiết
Nghệ nhân Ánh Tuyết là nghệ nhân duy nhất trong lĩnh vực ẩm thực được Nhà nước phong tặng danh hiệu nghệ nhân dân gian. Là thế hệ thứ 7 trong một dòng họ gốc Hà Nội, mấy chục năm qua bà đã bền bỉ gìn giữ và lan toả những giá trị tinh hoa của ẩm thực đất Thăng Long. Nhân dịp Tết Mậu Tuất, phóng viên báo Người Hà Nội đã có buổi trò chuyện cùng bà để hiểu thêm về phong vị của món ăn Việt cùng những nét riêng của ẩm thực Hà thành.
Chi tiết
G8 Osake House là nhà hàng chuyên phục vụ món ăn Nhật Bản. Với thực đơn phong phú, tươi ngon, sở hữu những không gian dành riêng cho tiệc có diện tích rộng rãi, sang trọng và đặc biệt đang có chương trình khuyến mãi giảm giá cực lớn, G8 Osake House sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các buổi liên hoan, tất niên cuối năm.
Chi tiết
Mỗi khi đến với Sóc Sơn, bạn không khỏi ngỡ ngàng vì chỉ cách trung tâm TP Hà Nội khoảng 30km lại có một nơi với thiên nhiên vô cùng ấn tượng và sinh thái trong xanh như lòng đại dương đến vậy.
Chi tiết
Cứ 3h sáng, khi phố phường chìm vào yên tĩnh thì hàng phở gánh bắt đầu mở cửa. Quán bán hàng từ đâu, khách bắt đầu đông lên từ đó. Đến 6h, khi trời dần sáng, đường sá đông đúc hơn thì chủ quán lại quẩy quang gánh ra về, bỏ lại phía sau một ngày mới nhộn nhịp, ồn ã.
Chi tiết
Khu chợ Đồng Xuân là nơi hội tụ đến cả chục địa chỉ “bỏ túi” của các tín đồ ẩm thưc Hà Nội, như: chè xuka, bún chả que tre, cháo sườn, bánh mỳ pate Hài Phòng, nộm thịt bò khô… Nhưng nổi bật nhất vẫn là bánh chưng rán chợ Đồng Xuân vì luôn đông khách, đặc biệt vào mùa đông.
Chi tiết
"Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm”. Cứ đến những ngày này, người Hà Nội ngồi trông ngóng những gánh rươi tươi rói từ Hải Dương, Nam Định đổ về.
Chi tiết
Những ngày đông lạnh, bánh rán trở thành món ăn vặt mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm. Dưới đây là 5 quán bánh rán nổi tiếng ai cũng yêu thích.
Chi tiết
Phở gánh Hàng Chiếu, bún chả que tre Bạch Mai hay phở Hàng Trống là những quán ăn có giờ mở cửa chẳng giống ai nhưng lúc nào cũng đông khách.
Chi tiết
Ẩm thực Hà Nội vốn có truyền thống 1.000 năm lịch sử, lại mang phong cách tinh tế, nhẹ nhàng của người Tràng An, càng không bị pha trộn phong cách của người Pháp sau hàng trăm năm đô hộ hay của bất kỳ địa phương nào; vì thế ẩm thực Hà Nội có đặc trưng riêng trở thành một giá trị văn hóa đầy tự hào.
Chi tiết
Gà hấp mướp hương, cái tên tưởng như đã quá quen thuộc với mọi người, thế nhưng đến với Gió Việt Quán, mọi người vẫn có thể thưởng thức món ăn dân dã này với những trải nghiệm mới.
Chi tiết