TRANG CHỦ THỜI SỰ TINH HOA HÀ NỘITHẾ GIỚI VĂN HÓA NGHỆ THUẬT
    TRANG CHỦ
Chả mực Thoan- Vị ngon khó quên
02.01.2017 19:15

NHN Online - Du khách đến Hạ Long đều háo hức muốn được thưởng thức những món đặc sản biển đều ấn tượng, rất nhớ đến món chả mực Hạ Long. Đặc biệt chả mực có hương vị ngọt đậm đà, màu sắc vàng, dai, giòn, thơm làm hài lòng thực khách chỉ có ở Chả mực Thoan. Thương hiệu chả mực Hạ Long đã được chỉ dẫn địa lý do UBND tỉnh Quảng Ninh, UBND thành phố Hạ Long, cùng với các hộ sản xuất xây dựng nên thương hiệu sản phẩm. Chính vì vậy , chả mực Hạ Long đã đạt trong TOP: 150 món ăn ngon nhất Việt Nam, 100 món ăn ngon nhất Châu Á.

Chả mực Hạ Long đã có truyền thống từ lâu đời trong các mâm cơm cỗ, đãi khách  của người Hạ Long. Thấy món ăn có giấ trị văn hóa ẩm thực từ biển , chị Nguyễn Thị Thoan có ý tưởng sáng tạo đưa sản phẩm chả mực ra chợ phục vụ khách du lịch. Năm 1998 chị bắt tay vào sản xuất chả mực, là người tiên phong đi đầu bán SP Chả mực Thoan tại chợ Hạ Long 1. Chị Thoan là chủ cơ sở sản xuất chả mực nổi tiếng Hạ Long cho biết: Để làm được miếng chả mực ngon thì khâu chế biến hoàn toàn bằng 100% nguyên liệu tươi sống, hải sản được đánh bắt ở vùng biển Vịnh Bắc Bộ. Khâu nguyên liệu đầu vào được chon lọc rất khắt khe: mực mai loại 1, p mình mực dầy thì thịt mới ngọt, nêm với nước mắm ngon, hạt tiêu ….

Cúp chả mực

Chả mực Thoan luôn bảo lưu truyền thống, giã bằng tay nên mực rất dẻo, không có chất bảo quản, không sử dụng dầu rán tái lại. Dụng cụ sản xuất được làm hoàn toàn bằng inox, sau mỗi ca sản xuất nhân viên đem đánh rửa, lau chùi bóng nhoáng, vệ sinh sạch sẽ. Chả mực còn được đem đóng gói, hút chân không để phục vụ khách du lịch mang đi tỉnh xa, đem đi nước ngoài. Sản phẩm thường xuyên mang đi kiểm nghiệm tại Sở y tế, công nhân làm việc được khám sức khỏe, được tập huấn kiến thức về VSATTP.

Cơ sở sản xuất được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP . Ngoài chả mực, cơ sở mở rộng chế biến các mặt hàng hải sản tươi sống 100%, phục vụ nhu cầu khách du lịch: chả cá thu, mắm ruốc tôm, các thu một nắng, tôm- ghẹ- bề bề bóc nõn, tôm he tươi đóng hộp…Nhìn gian hàng phong phú đặc sản của biển, hấp dẫn, nhiều đoàn khách du lịch trong nước và quốc tế không khỏi tò mò đứng xem nhân viên làm việc, họ mua chả mực ăn ngay tại chỗ, thưởng thức miếng chả mực nóng hổi, vàng giòn sần sật, ngon ngọt đậm chất biển, khiến cho du khách gật gù tấm tắc khen ngợi, để lại ấn tượng đẹp mỗi lần đến với Hạ Long.  

Chả mực có hương vị ngọt đậm đà, màu sắc vàng, dai, giòn, thơm làm hài lòng thực khách chỉ có ở Chả mực Thoan

Sự tinh túy của biển cùng với cái tâm trong nghề, chất lượng sản phẩm  được đặt lên hàng đầu, đã đưa Chả mực Thoan luôn giữ vững uy tín số 1 về chất lượng. Đến nay sản phẩm đã đón nhận: Cúp vàng dịch vụ suất xắc năm 2009, Bản lĩnh Doanh nhân năm 2010, Bảng vàng lưu danh 2012, Cúp thương hiệu uy tín về sức khỏe năm 2014. Cái được nhất đó là sự hài lòng của các thực khách trong nước và quốc tế, nó không thể thiếu trên mâm cỗ cưới, trong những ngày lễ, ngày tết cổ truyền dân tộc, làm quà biếu cho bạn bè. Chả mực Thoan không những là sản phẩm du lịch Hạ Long, còn là 1 món quà hấp dẫn dành cho Việt kiều yêu thích, theo chân họ mang ra nhiều nước trên thế giới: Mỹ, Úc, Canada, Anh, Pháp , Nga… Ngoài ra chả mực Thoan có hàng chục đại lý tại các thành phố lớn, các tỉnh để đáp ứng nhu cầu của thực khách trong nước.

Đại lý chả mực Thoan tại các tỉnh, thành phố:

Hạ Long – Trụ sở chính:

                Điểm bán hàng số 36 – 37, ngành hàng thực phẩm chín, chợ Hạ Long I. Số điện thoại liên hệ: 033.3627219.

                Đại lý Hà Phong 168 phố Tuệ Tĩnh, phường Thanh Sơn Uông Bí 0979010222 & 0333708888

Hà Nội : Nguyệt Hậu, số 16 Gia Ngư, chợ Hàng Bè. Số điện thoại liên hệ: 0983.025.638

                  Số 1 Trương Hán Siêu. Số điện thoại liên hệ: 0904.058.866.

                  Số 6 Hàng Buồm. Số điện thoại liên hệ: 043.8281874.

                  Số 135 Trương Định Hai Bà Trưng HN Số điện thoại liên hệ 0129.8686.111.

                  Số 129 Nguyễn Trường Tộ. Số điện thoại liên hệ 043.7164486.

                  Số 4 Lý Đạo Thành. Số điện thoại liên hệ cô Nội: 04 3 722 0323

                  Luân Quý – trung tâm thương mại Hàng Da.

                  Số 17 Hàng Bè. Số điện thoại liên hệ: 0903.218.791.

                  Cửa hàng thực phẩm Chi Nông. Số 60 ngõ 28 Xuân La, Tây Hồ, Hà nội –  Điện thoại: 0982.004.312

                  Chị Ngoan P507A,I1,Ngõ 36 Lương Định Của, Đống Đa, Hà Nội. SĐT 0983096581 & 0923003171

Hải Phòng: Số 23 Lương Văn Can. Số điện thoại liên hệ: 0904325656.

Thành phố Hồ Chí Minh :   Cô Mai Sài gòn. Số 151 Tôn Thất Thuyết, phường 15, quận 4, HCM. Điện thoại 0903827236

Vũng Tàu,   E2 khu á châu,   phường 2 tp Vũng Tàu. Điện thoại 0908571822 & 0983559596.

Đà Nẵng  :    K58/21,  Hà Huy Tập, quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Điện thoại : 0868.933927  - 0943.601991



Huyền Vân



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:



Lên đầu trang
     
TIN NÓNG
Bát Tràng Việt Nam tổ chức Tập huấn chiến lược phát triển Đại lý 2017
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc dự Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Quảng Nam
Niềm mong mỏi của người Cựu chiến binh sau khi mãn hạn tù
Kon Tum: Những dấu hiệu vô cùng bất thường trong vấn đề đền bù sau giải phóng mặt bằng
Lên Bà Nà ngắm vương quốc các loài hoa
Khách sạn Tuấn Phát vô địch giải bóng chuyền Nam các DN thị xã Kỳ Anh
Nhớ mùa thu Hà Nội
Công nhân điện lực Thanh Oai: Dũng cảm cứu người
Khách sạn Tuấn Phát vô địch giải bóng chuyền Nam các DN thị xã Kỳ Anh
Doanh Nhân Đỗ Thị Hồng Hạnh: Người phụ nữ Hà Thành “mê cái môn Đấu giá”
Giám đốc Sở Y tế tỉnh Gia Lai “phủ nhận” trách nhiệm trước hàng loạt sai phạm kéo dài?
Hà Tĩnh: Cán bộ địa chính thiếu trách nhiệm, để người dân chờ đợi sổ đỏ trong vô vọng
Sắp diễn ra Chương trình IYF WORLD CAMP 2017
Sở Xây dựng tỉnh Gia Lai: Né tránh trách nhiệm trả lời với báo chí?
Tuần văn hoá ẩm thực và đua ngựa Gia Lai 2017
Lương y Đinh Thị Ngọc Anh và bài thuốc chữa vô sinh nức tiếng Bình Lục- Hà Nam
ĐIỂM TIN
THỜI SỰ-XÃ HỘITINH HOA HÀ NỘIVĂN HÓA-NGHỆ THUẬTTHỂ THAODU LỊCH-ẨM THỰCSỨC KHỎE-LÀM ĐẸP
THỜI SỰ XÃ HỘI     KHOA HỌC CÔNG NGHỆ     THỂ THAO     DU LỊCH ẨM THỰC    SỨC KHỎE LÀM ĐẸP
TINH HOA HÀ NỘI     KINH TẾ     GIÁO DỤC     PHÓNG SỰ KÝ SỰ    THƯ HÀ NỘI
VĂN HÓA NGHỆ THUẬT     PHÁP LUẬT     QUỐC TẾ     TUỔI TRẺ TÌNH YÊU    VIỆC LÀM
© Copyright 2008 Người Hà Nội . Cơ quan chủ quản : Hội liên hiệp văn học nghệ thuật Hà Nội.  Liên hệ.
Giấy phép số 114/CTP/TĐTT. Bộ Thông Tin Truyền Thông cấp ngày 15-09-2008.
Phó Tổng Biên tập phụ trách: Đào Xuân Hưng - Nguyễn Nam Thắng.
Trưởng Ban Điện Tử: Trần Văn Ánh.
Tòa Soạn: 126 Nam Cao - Ban Điện Tử: Số 8/D7 Đô thị Đại Kim,Hoàng Mai, Hà Nội.
Ghi rõ nguồn "Nguoihanoi.com.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Đường dây nóng: 0963866708