Thứ bảy, ngày 21 tháng 10 , 2017

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc - Giao thoa sắc màu văn hóa

NHNChiều ngày (20/10), sự kiện ẩm thực quy mô lớn, quy tụ nhiều địa phương trong cả nước đã diễn ra tại đường Đinh Lễ (Cốc Lếu, Lào Cai).

Đây là lần đầu tiên tỉnh Lào Cai phối hợp với Tổng cục Du lịch tổ chức một sự kiện quy mô quốc gia về ẩm thực, nhằm hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia 2017 Lào Cai – Tây Bắc và tôn vinh giá trị ẩm thực, quảng bá du lịch của Lào Cai và các tỉnh Tây Bắc.

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa
Liên hoan góp phần giới thiệu hình ảnh con người, đặc sắc ẩm thực dân gian Việt Nam cũng như Tây Bắc.

“Mỗi vùng miền lại có những giá trị ẩm thực riêng mang sắc thái đặc trưng. Vì vây, việc giữ gìn và phát huy các di sản văn hóa do cha ông để lại mà trong vốn quý đó là nghệ thuật ẩm thực cần được bảo tồn, tôn vinh và phát triển”, ông  Ông Ngô Hoài Chung, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục du lịch Việt Nam phát biểu khai mạc sự kiện.

 Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

 Gian hàng từ thành phố Hà Nội cùng những món ăn nức tiếng như: Bánh cuốn, Phở gây được sự thích thú từ người dân tham quan sự kiện.

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

Đồng bào dân tộc khu vực Tây Bắc có cơ hội giới thiệu những sản vật địa phương tới đông đảo khách du lịch trong, ngoài nước.

 

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

 Nhiều món đặc sản đậm phong vị núi rừng Tây Bắc khiến người xem không khỏi tò mò.(Gian hàng trưng bày của một huyện vùng cao Lào Cai)

Ông Nguyễn Xuân Tới (Phó Trưởng đoàn tỉnh Sơn La) nhận định “Qua những sự kiện thế này, ngoài giới thiệu sản phẩm địa phương chúng tôi còn giao lưu, học hỏi rất nhiều để mở mang, định hướng kế hoạch phát triển du lịch tỉnh nhà”

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

 Các đơn vị tham gia Liên hoan Ẩm thực Tây Bắc đều đáp ứng tiêu chí an toàn vệ sinh theo yêu cầu của Ban Tổ chức.

 

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

Đến với không gian đậm đà văn hóa của Liên hoan, người ta trải nghiệm những hương vị tinh túy nhưng mộc mạc nhất.(Khu gian hàng tỉnh Bắc Giang)

Không chỉ giới thiệu những nét văn hóa ẩm thực dân gian cổ truyền , sự kiện còn tạo cơ hội giao lưu, học tập, nâng cao trình độ tay nghề của đội ngũ đầu bếp của các khách sạn - nhà hàng, khu du lịch, điểm du lịch trong cả nước.

Liên hoan ẩm thực Tây Bắc- Giao thoa sắc màu văn hóa

Khu trưng bày của một đơn vị du lịch quảng bá hình ảnh ẩm thực tỉnh Ninh Bình.

Anh Quách Văn Đạo (Đại diện đoàn Ninh Thuận, địa phương xa nhất góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Tây Bắc 2017) chia sẻ: “Trong tỉnh rất nhiều đoàn đi nhưng mình rất vinh dự được chọn làm sản phẩm tiêu biểu của địa phương, đại diện mang sản phẩm của tỉnh nhà quảng bá tới người dân Tây Bắc nói riêng và khách du lịch nói chung”.

Sự kiện được tổ chức trưng bày, tham quan từ nay tới 23/10/2017. Lễ Bế mạc, trao giải Liên hoan Ẩm thực Tây Bắc 2017 diễn ra vào 15h00 cùng ngày.

Tin, ảnh: Nguyễn Hữu Phúc

Xem thêm

Trang chủLiên hệ quảng cáo: 0902 063 363 Lên đầu trang